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Il vero made Italy agroalimentare nasce nelle nostre campagne

Il Ventuno

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Anche il Mercato di Perugia di Campagna Amica Coldiretti, con i veri prodotti agroalimentari del nostro Made in Italy, festeggia l’Italia unita. È quanto sottolinea Coldiretti Umbria, nel ricordare come la cucina e i piatti della tradizione italiana sono l’aspetto più rappresentativo dell’identità nazionale per quasi la metà degli italiani (il 46 per cento) che li ritengono più significativi della cultura (37 per cento), della moda (9 per cento), del calcio (5 per cento) e della scienza e tecnologia (3 per cento), secondo quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Swg. L’agroalimentare italiano – afferma Coldiretti – in pochi anni da una economia di sussistenza ha saputo conquistare primati mondiali e diventare simbolo e traino del Made in Italy facendo leva sulla diversità e sul forte legame con il territorio

Anche nella giornata di festa di domani quindi, a Pian di Massiano, davanti alla stazione del minimetrò – spiega Coldiretti – i cittadini-consumatori troveranno aperti, come ogni giovedì, gli stand dei produttori agricoli di Campagna Amica, che per l’occasione esporranno i vessilli italiani, vicino proprio alle eccellenze che tutti ci invidiano e che realmente possono fregiarsi del “tricolore”.

Un’ulteriore opportunità – ribadisce Coldiretti – anche per rinsaldare il rapporto tra cittadini e imprenditori agricoli, sempre più orientati verso un’azione di “educazione alimentare”, che consenta ai consumatori di conoscere la storia di un prodotto, le tecniche di lavorazione e le qualità organolettiche e nutrizionali.

D’altronde la filosofia del “km zero”- sottolinea Coldiretti – sta conquistando una fetta sempre più ampia di cittadini alla ricerca della qualità, tracciabilità e tipicità legata al territorio, perché il vero made in Italy agroalimentare nasce nelle nostre campagne.

Quella con i Mercati di Campagna Amica di Coldiretti, è un’iniziativa fondamentale per valorizzare la filiera corta dei prodotti agricoli, in grado di avvicinare mondo della produzione e del consumo e rientra proprio all’interno del grande progetto nazionale “Per una Filiera Agricola tutta italiana”, che punta, tra l’altro, a sostenere il reddito degli agricoltori eliminando le distorsioni e tagliando le intermediazioni con l’offerta attraverso la rete di consorzi agrari, cooperative, farmers market, agriturismi e imprese agricole, di prodotti alimentari al cento per cento italiani firmati dagli agricoltori al giusto prezzo.

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